Yağsız Fritöz LightFry Tercih Etmek İçin 7 Sebep

LightFry yağsız fritöz, yarattığı devrim niteliğindeki teknolojiyle restoran ve gıda sektöründe devrim yapıyor.

Ünlü restoranların şefleri ve fast food işletmecileriyle yapılan ürün denemeleri sonucunda 

LightFry’ın avantajları şu şekilde sıralanıyor:

1)  LightFry ile, yetenekli bir şefin, taze patates, kaliteli bir fritöz ve en iyi kızartma yağı ile yapabileceğinden çok daha lezzetli ve sağlıklı bir patates kızartması hazırlanabiliyor. Üzerine koyulduğu kağıt peçetelerde tek bir yağ lekesi dahi bırakmıyor.

2)  LightFry’ın bir diğeravantajı mutfak güvenliği. Fritöz kaynaklı mutfak yangınları ve mutfak zemininin kayganlığı bu güvenlik risklerinin başında geliyor.Kızartma yağı, mutfaklar için büyük bir sıkıntıdır. Kokar, havalandırma gerektirir ve temizlemesi derttir ayrıca çok vakit alır.

3)  Tekrar ısıtma programıyla hazırlanan kızartmalar 45 saniye içinde aynı lezzet ve tazelikle sunulabiliyor. Bu sayede hem israf önlenmiş oluyor hem de işletmeler kazanıyor.

                                                                   4)  LightFry ile yağ, bir masraf kalemi olmaktan çıkıyor. Bir daha yağ satın almaya, yağ lojistiğiyle, temizliğiyle veya kontrolüyle uğraşmaya gerek kalmıyor. Ayrıca havalandırma için yaptığınız masraflar ortadan kalkıyor. Ortalama bir restoranın yıllık yağ maliyeti 30.000 TL’nin üzerinde.

                                     

5)  LightFry ile kızartma ve pişirme işlemi için mutfak personeli zaman ve işgücü kaybı yaşamıyorsunuz.

6)  LightFry  bulaşık makinesi sistemiyle kendini temizleyerek büyük rahatlık ve zaman kazandırıyor. Sabah tertemiz bir fritözle karşılaşmak mutfak ekibini çok mutlu ediyor.

  7)  LightFry ile hazırlanan kızartmalar kesinlikle çok daha sağlıklı. Tek damla dahi yağ ilave edilmeden hazırlanan kızartmalar, hem sağlık açısından hem de obezite karşı çok önemli bir avantaj.

LightFry ile ilgili detaylı bilgi için www.lightfryer.com websitesini ziyaret edebilirsiniz.

Surf'n'Fries "Yağsız Kızartma"yla Devrim Yapıyor

Avrupa'nın en dinamik fast food markası Surf'n'Fries, gıda sektöründe devrim yapmaya hazırlanıyor.
Hepimiz fast food'u genelde sağlıksız ama lezzetli bir beslenme olarak görürüz. Ürünlerinin lezzeti tartışılmaz olan Surf'n'Fries, İsveç'te yaptıkları AR-GE çalışmalarının sonucunda, fast food sektöründe devrim yaratacak olan "Yağsız Kızartma" teknolojisini tüm dünyaya sunmaya hazırlanıyor.

Tamamen yağsız olarak, sıcak ve basınçlı hava yardımıyla pişirme yöntemini geliştiren Surf'n'Fries, şu anda Avrupa'daki bazı pilot şubelerinde bu yöntemi denemekte ve çok olumlu sonuçlar almakta.

Konuyla ilgili görüştüğümüz, markanın Türk ortağı Mustafa Parlak, çok yakında Türkiye'deki şubelerinde de bu sistemin hayata geçeceğinin müjdesini verdi ve şöyle devam etti;
"Ürünleri ve külah tasarımlarıyla, kurulduğundan bu yana, farklı ve yenilikçi bir marka olarak her zaman özel bir marka olmayı hedeflemiştik. Surf'n'Fries'a özel olarak geliştirdiğimiz "yağsız kızartma" yöntemiyle, sektördeki "fast food sağlıksızdır" fikrini, artık Surf'te ortadan kaldırmak istiyoruz. Şu anda Avrupa'daki şubelerimizde uyguladığımız bu yöntemi, çok yakında ülkemizdeki şubelerde de aktif hale getireceğiz. Ayrıca, ABD ve Kanada pazarlarına "yağsız kızartma" yöntemiyle girmek, Surf'n'Fries için büyük bir prestij olacak."

McDonalds, Starbucks'ın tahtına rakip

Dünyaca ünlü fast food devi McDonald's, ünlü kahve zinciri Starbucks'ın tahtına rakip oluyor.

ABD'deki yaklaşık 14 bin dükkanına bu yıl ''kahve barı'' ekleyen McDonald's, geçen yıldan beri hisselerinde yaklaşık yüzde 50 düşüş yaşanan Starbucks'ın müşterilerini çekmeyi ve satışını yılda bir milyar dolar artırmayı hedefliyor. McDonald's'ın, kahve pazarında emin adımlarla ilerleyerek Starbucks'ın pazar payını azalttığına dikkat çeken uzmanlar, McDonald's'ın kahve fiyatlarını Starbucks'tan düşük tutmasının da bunda önemli etkisi olduğunu belirtiyorlar. Starbucks, yakın zamana kadar, ABD ekonomisindeki değişimden etkilenmeyen birkaç markadan birisi olarak gösteriliyordu. 

Burger King'in Türk 'Usta'sı

Ata Grubu şirketi TAB Gıda, Burger King işbirliğiyle ağustosta gittiği Çin’de 45 ile başladığı restoran sayısını 200’e çıkardı. ‘Usta Döner’i dünya markası yapmayı planlayan TAB, Çin’deki restoranlarını 5 yılda bine’e çıkaracak.

Ata Grubu’na bağlı olan TAB Gıda, dünyaca ünlü markalar Burger King, Sbarro, Popeyes ve Arby’s’in Türkiye’deki master franchisee faaliyetlerini gerçekleştiriyor. 1995 yılında, Burger King markasını Türkiye’ye getiren TAB Gıda, 2007 yılından bu yana Sbarro ve Popeyes markalarını da tüketiciye sunuyor. TAB Gıda, 2010 yılında da Arby’s’ ile anlaştı.
Türkiye genelinde 9 bin çalışanı bulunan TAB Gıda’ya bağlı çalışan sayısı tedarikçi şirketleriyle birlikte 11 binin üzerinde. Bu yıl ağustos ayında Burger King markasıyla Çin pazarına giren TAB Gıda’nın Genel Müdürü Caner Dikici, şu an 200 olan restoran sayısını 5 yıl içinde 1000’e çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.
Dikici, Çin’deki restoran sayısının 2014’te 400 olacağını iletti.

Burger King’ten Ramazan geleneği; Sultan Menü

Burger King, Ramazan ayı boyunca Sultan Menü kampanyasıyla sevenlerine farklı menü seçenekleri sunuyor..

1995 yılından bu yana TAB Gıda ile Türkiye’de faaliyet göstermeye başlayan, Türkiye’nin önemli hızlı servis restoran zincirlerinden Burger King, Ramazan ayı boyunca Sultan Menü kampanyasıyla sevenlerine farklı menü seçenekleri sunacak... 

Doyurucu, lezzetli ve zengin içerikli iki farklı alternatifle sunulan Sultan Menüler, Burger Kingçilerin vazgeçilmezi olmayı hedefliyor. 

Benzersiz Whopper lezzetini tercih eden Burger Kingçiler, yanında çorba, çıtır orta boy patates, büyük boy içecek ve su ile oruçlarını açacak; Apple Pie ile damaklarını tatlandıracaklar.

Burger King’in diğer seçeneği ise tavuk eti sevenler için. Tendercrisp lezzetini tercih edenler yanında yine çorba, çıtır orta boy patates, büyük boy içecek, su ve Apple Pie ile oruçlarını açacaklar.

Tüm Burger Kingçiler Ramazan ayı boyunca günün her saati satışta olacak Sultan Menülerin her birine sadece 13,95 TL’ye sahip olacaklar.

10 Biggest Fast Food Chains In The United States / Amerika'nın En Büyük Fast Food Markaları

It's no secret that America loves fast food,
but do you know just how much and just which restaurants?

Fast food chains, known in the food industry as Quick Service Restaurants or QSRs,
get ranked every year by lots of different criteria.
Here are your top ten, America,
by both revenue generated in 2011 and number of locations,
as ranked by QSR Magazine.

Revenue isn't the only measure of success when it comes to fast food chains --
 they also compete for size and reach.

Here are the biggest QSRs in the U.S., by number of locations:

1. Subway, 24,722
2. McDonald’s, 14,098
3. Starbucks, 10,821
4. Pizza Hut, 7,600
5. Burger King, 7,231
6. Dunkin’ Donuts, 7,015
7. Wendy’s, 6,594
8. Dairy Queen, 6,187
9. Taco Bell, 5,670
10. Domino’s Pizza, 4,907