Surf’n’Fries Bayilik Fırsatları

Külahta patates ve tavuk eti konseptinde hizmet veren Surf’n’Fries, Türkiye’ye 2013 yılının başında giriş yaptı. Avrupa’nın en hızlı büyüyen fast food markalarından biri olan Surf’n’Fries, dünya geneline franchise vererek büyüyor. Hırvatistan, Fransa, Avusturya, Slovenya, Macaristan, Sırbistan, Romanya, Ukrayna, Vietnam ve Norveç’te olmak üzere toplam 60'ın üzerinde şubeye sahip. Bunların tamamına yakını franchise restoran olarak faaliyet gösteriyor. 2016 itibariyle ABD'de açacağı 7 şubeyle yeni kıtadaki yatırımları da hız kazanacak. 
Yıllık 4 milyon porsiyon ve 1000 tonun üzerinde patates satışı gerçekleştiriyor. Üç yılda porsiyon satışlarında yüzde 685 artış sağlamış bulunuyor. Ürünlerin amiral gemisi, patentli patatesleri. Ürünlerin sunulduğu külahlar da hem marka adına patentli hem de fastfood alanında tasarım ödülü almış durumda. 
Türkiye genelinde de franchise vererek büyüyeceklerini söyleyen Surf’n’Fries Türkiye CEO’su Mustafa Parlak, restoran ve mobil olmak üzere iki ayrı franchise modellerinin olduğunu ifade ediyor. Parlak, bu yılın sonuna kadar beş restoran ve 30 adet de mobil stand konseptinde franchise vermeyi planladıklarını belirtiyor. Bayilik konusunda daha çok turistik bölgelere ve genç nüfusu fazla olan şehirlere öncelik veriliyor. Bu çerçevede İstanbul, Ankara, İzmir, Bursa, Antalya, Muğla, Eskişehir gibi şehirlere öncelik tanınıyor.


İKİ FARKLI MODEL

Mobil stand uygulamasında franchise giriş bedeli olarak 10 bin TL alınıyor. Restoran bayiliği için ise bu rakam şehirlere göre değişiklik gösterebiliyor.
Mobil stand bayiliğinde toplam yatırım maliyeti yaklaşık 25 bin TL. Restoran tipinde ise bu rakam yaklaşık 70 bin TL olarak ifade ediliyor. Tüm turistik bölgeler, plajlar, kafeler, AVM’ler, stadyumlar ve kalabalık caddeler bu iş modeli için uygun. 
Restoran için yaklaşık 50 metrekarelik bir dükkan yeterli. Franchise’a, reklam, ürün tanıtımları, tedarik destekleri, teknik ve uygulama destekleri verdiklerini ifade eden Mustafa Parlak, sözlerine şöyle devam ediyor: “Mobil stand bayiliği için aylık 30 bin TL ciro hedefliyoruz. Restoran tipi bayilik için bu rakam lokasyona bağlı olarak çok daha fazla. Yaklaşık yüzde 55 oranında kâr marjı sunuyoruz. Ayrıca Surf'n'Fries royalty uygulaması olmayan bir marka.” Mobil stand bayiliğinde iki ay yatırımın geri dönüşü için yeterli oluyor. 


Restoran tipi bayilikte ise yaklaşık 10 ay sonra yatırımın geri dönüşü alınabiliyor. Surf'n'Fries ’ın konsept olarak genç, yaratıcılığa ve değişikliklere açık bir marka olduğunu belirten Mustafa Parlak, bu nedenle bayilerde de bu özellikleri aradıklarını sözlerine ekliyor. Gıda - restoran alanında yatırım yapmayı planlıyorsanız, çok kazançlı bir girişim fırsatı olan Surf'n'Fries bayiliğiyle mutlaka ilgilenmenizi tavsiye ediyoruz. 
Detaylı bilgi için info@surfnfries.com veya yonetim@surfnfries.com adresinden markayla iletişime geçebilirsiniz.

Surf'n'Fries Yeni Ürünlerini Satışa Sunacak

Avrupa'nın en dinamik fast food markası Surf'n'Fries, yağsız kızartma uygulamasıyla gıda sektöründe devrim yaparken, bir yandan da genelde kızartmaya dayalı ürünlerini yeni lezzetlerle genişletiyor.

Hepimiz fast food'u genelde sağlıksız ama lezzetli bir beslenme olarak görürüz. Ürünlerinin lezzeti tartışılmaz olan Surf'n'Fries, İsveç'te yaptıkları AR-GE çalışmalarının sonucunda, fast food sektöründe devrim yaratacak olan "Yağsız Kızartma" teknolojisini tüm dünyaya sunmaya hazırlanıyor.

Tamamen yağsız olarak, sıcak ve basınçlı hava yardımıyla pişirme yöntemini geliştiren Surf'n'Fries, şu anda Avrupa'daki bazı pilot şubelerinde bu yöntemi denemekte ve çok olumlu sonuçlar almakta.

Konuyla ilgili görüştüğümüz, markanın Türk ortağı Mustafa Parlak, Türkiye'deki şubelerinde de bu sistemi hayata geçirmek istediklerini belirterek;
"Ürünleri ve külah tasarımlarıyla, kurulduğundan bu yana, farklı ve yenilikçi bir marka olarak her zaman özel bir marka olmayı hedeflemiştik. Surf'n'Fries'a özel olarak geliştirdiğimiz "yağsız kızartma" yöntemiyle, sektördeki "fast food sağlıksızdır" fikrini, artık Surf'te ortadan kaldırmak istiyoruz. Şu anda Avrupa'daki şubelerimizde uyguladığımız bu yöntemi, çok yakında ülkemizdeki şubelerde de aktif hale getireceğiz. Ayrıca, ABD ve Kanada pazarlarına "yağsız kızartma" yöntemiyle girmek, Surf'n'Fries için büyük bir prestij olacak." Halihazırda, patates kızartması, tavuk kanadı gibi ürünlerin yanısıra, menüsünü Hamburger, sosisli sandviç ve tostlarla da geliştiren marka, yeni şubelerinde bu ürünlere daha da ağırlık verileceğini müjdeledi. Hepsi markanın şefleri tarafından reçetelendirilen bu lezzetli ürünleri ve özellikle dillere destan patateslarini yakında Türkiye'de göreceğiz.